题目内容：
素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。A．乳制品原料
B．蛋类原料
C．菌类原料
D．豆类原料
参考答案：
单选：素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。
- 题目分类：管理学
- 题目类型：单选
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A．乳制品原料
B．蛋类原料
C．菌类原料
D．豆类原料
A．乳制品原料
B．蛋类原料
C．菌类原料
D．豆类原料
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