判断题:体格大小和生长速度是人体营养状况的灵敏指标,且测量身高和体重较为容易,因此作为监测内容常用的指标。( ) 题目分类:公共营养师二级 题目类型:判断题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 体格大小和生长速度是人体营养状况的灵敏指标,且测量身高和体重较为容易,因此作为监测内容常用的指标。( ) 参考答案: 答案解析:
关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。 关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。A.能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变 B.碳水化合物宜占总能量的50%~60% C.脂肪宜 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。 预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染 B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖 C.食前彻底加热 D.对所有食品进行灭菌处 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
以下指标中,能较好地反映机体蛋白质营养状况的是__________。 以下指标中,能较好地反映机体蛋白质营养状况的是__________。A.血红蛋白 B.血清白蛋白 C.血清铁蛋白 D.脂蛋白 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( ) 食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( ) 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案