题目内容：
为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（ ）。
A.减少淘洗次数
B.长时间浸泡
C.用凉水淘洗
D.煮时加碱
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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中国人的主要的蛋白质的食物来源是（ ）。
中国人的主要的蛋白质的食物来源是（ ）。
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。
研究证实低出生体重新生儿与成年后的（ ）发生率有关。
研究证实低出生体重新生儿与成年后的（ ）发生率有关。
可以开始给婴儿添加辅食的情形有（ ）。
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某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽
某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是（ ）。