单选,A2型题,A1：含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。A．感官指标B．微生物指标C．化学指标D．物理指标E．实验室指标

某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒（）。A．米饭B．鲐鱼C．菜花D．猪肉E．面筋

航道管理机构应当及时将经批准的养护年度计划向（）备案。A．交通运输主管部门B．海事管理机构C．省级交通运输主管部门D．县级以上地方人民政府

教师职业的最大特点在于职业角色的（）。A．系统化B．多样化C．复杂化D．专门化

灭火器有效性的检查不包括()。A．（A）外观检查B．（B）密闭性检查C．（C）强度检查D．（D）数量检查

“三美”包括（）A．绘画美B．建筑美C．结构美D．音乐美E．歌舞美