题目内容：
蛋白质的变性是由于
A:肽键断裂，一级结构遭到破坏 B:次级键断裂，天然构象破坏 C:蛋白质分子发生沉淀 D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 E:多肽链的净电荷等于零
参考答案：
答案解析：
选择题：蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏 B:次级键断裂，天然构象破坏 C:蛋白质分子发生沉淀 D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 E:多肽链的净电荷
- 题目分类： 药学（师）
- 题目类型：选择题
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行为人因违反劳动法律规定、不履行法律规定时，依法应当承担并由有关行政机关或行为人所在单位以行政制裁方式予以追究的法律责任，称为（ ）。A.行政责任 B.民
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企业年金理事会由企业和职工代表组成，也可聘用企业以外的专业人员参加，其中职工代表应不少于( )。A.1／4 B.1／3 C.3／4 D.2／3
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关于酶的叙述，不正确的是A:大多数酶的化学本质是蛋白质 B:在体内可以起催化作用 C:只能在体外起催化作用 D:结合酶含有小分子有机物的辅基或金属离子 E:单纯
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酶调节的形式，错误的是A:酶原及其激活 B:变构调节 C:酶量的调节 D:共价修饰调节 E:辅酶和辅基的调节
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关于蛋白质电泳的叙述，正确的是A:电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动 B:蛋白质分子不在等电点时不带电荷 C:带电荷的蛋白质分子在电场中向与所
关于蛋白质电泳的叙述，正确的是A:电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动 B:蛋白质分子不在等电点时不带电荷 C:带电荷的蛋白质分子在电场中向与所