题目内容：
皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度，可值接评价人体肥胖与否。（ ）
答案解析：
判断题：皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度，可值接评价人体肥胖与否。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。
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儿童体格测量的主要指标包括（ ）。
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WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括（ ）。
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在开展危害辨识、风险评价和风险控制策划时，应考虑的因素有（ ）。
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事件树分析的基本程序包括（ ）。
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