题目内容：
蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（ ）。
A.核辐射污染
B.农药残留
C.黄曲霉素污染
D.抗菌素污染
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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人参的主要活性成分是人参皂甙。( )
人参的主要活性成分是人参皂甙。（ ）此题为判断题(对，错)。
关于天麻主要作用不正确的有( )。
关于天麻主要作用不正确的有（ ）。A.兴奋大脑皮层，而起镇静作用B.抗衰老作用C.增加冠脉流量，保护心肌缺血，缓解血管性头痛D.提高非特异性和特异性免疫功能
有关薏苡仁主要药理作用不包括( )。
有关薏苡仁主要药理作用不包括（ ）。A.降血脂作用B.抗肿瘤作用C.降压、抗血栓作用D.诱导排卵功能
中国加强对保健食品管理最主要的手段是( )。
中国加强对保健食品管理最主要的手段是（ ）。A.规范保健食品的宣传B.加强生产环节管理C.加强流通环节管理D.依法管理
关于人题营养缺乏的原因,描述错误的选项是( )。
关于人题营养缺乏的原因，描述错误的选项是（ ）。A.可能是食物供给过量造成B.可能是食品搭配不均衡造成C.可能是营养素吸引利用障碍D.可能是营养素丢失增加造成