多选题：在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择(　　)。

题目内容：

在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择(　　)。 A．白面包
B．果糖
C．淀粉
D．葡萄糖
E．全麦面包

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

按照化学组成分类，蛋白质可分为(　　)。

按照化学组成分类，蛋白质可分为(　　)。A．组合蛋白质值 B．纤维类蛋白质 C．单纯蛋白质 D．结合蛋白质 E．球状蛋白质

分类：公共营养师三级题型：多选题

我国2000年提出的居民膳食脂肪适宜推荐摄入量（AI），成人脂肪提供能量占(　　)。A．60%～65% B．15%～25% C．20%～30% D．30%～

分类：公共营养师三级题型：多选题

面筋中含量丰富的物质是(　　)。A．淀粉 B．纤维 C．蛋白质 D．木质素

分类：公共营养师三级题型：多选题

大多数国家提出饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）之间的比例为(　　)。A．1：2：2 B．1：2：1 C．2：2：1 D．1：1：1

分类：公共营养师三级题型：多选题

如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的蛋白质评价方法是(　　)。A．蛋白质消化率 B．蛋白质功效比值 C．蛋

分类：公共营养师三级题型：多选题