单选题：下列有关维生素的叙述哪一个是正确的（　　）。

题目内容：

下列有关维生素的叙述哪一个是正确的（　　）。 A．维生素是含氮的有机化合物
B．除维生素C外，所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体
C．所有的辅酶都是维生素
D．前列腺素由脂溶性维生素生成
E．维生素是构成组织的原料，也是机体的能源物质

参考答案：

答案解析：

根据以下答案，回答题 A．氨基酸的a-羧基与相邻氨基酸a-氨基脱水缩合成肽键 B．肽键与肽键之间形成氢键 C．侧链间的氢

根据以下答案，回答题 A．氨基酸的a-羧基与相邻氨基酸a-氨基脱水缩合成肽键 B．肽键与肽键之间形成氢键 C．侧链间的氢键 D．次级键 E．游离氨基与

分类：公卫助理医师题型：单选题

a-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸（　　）。 A．2．5 B．2．7 C．3．0 D．3．6 E．4．5

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关于b-折叠正确的说法是（　　）。 A．只存在于a-角蛋白中 B．只有反平行式结构，没有平行式结构 C．a-螺旋是右手螺旋，b-折叠是左手螺旋 D．主链骨架呈锯

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变性蛋白质的主要特点是（　　）。 A．不易被胃蛋白酶水解 B．黏度下降 C．溶解度增加 D．颜色反应减弱 E．原有的生物活性丧失

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将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（　　）。 A．可使蛋白质稳定性增加 B．可使蛋白。质表面的净电荷不变 C．可使蛋白质表面的净电荷增加 D．可使蛋白质稳定性

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