题目内容：
在鱼见类中，形成肌肉鲜味的原因是含有（）。A．丙氨酸
B．氧化三甲胺
C．甜菜碱
D．肌苷酸
参考答案：
单选：在鱼见类中，形成肌肉鲜味的原因是含有（）。
- 题目分类：未分类正文 超滤
- 题目类型：单选
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A．丙氨酸
B．氧化三甲胺
C．甜菜碱
D．肌苷酸
A．丙氨酸
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