题目内容：
下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确
A、水溶性，极易氧化
B、光照易使其破坏
C、碱性环境不易破坏
D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化
E、结晶维生素C稳定
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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某学者对一工厂接触CS2的333名工人及造纸厂333名无CS2接触的工人进行调查并随访5年，其中接触CS2工人中心肌梗死发生25例，无CS2接触的工人有7例发生心肌梗死该研究为A、现况研究B、病例对照研