单选：一般冷藏品最适宜温度（）。A．0-2℃B．-1-1℃C．2-7℃D．1-4℃

中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。A．1cmB．1.5cmC．2cmD．2.5cm

为了防止市场供货和采购运输出现问题，餐厅采购时要预留一定的数量。这在采购中称为（）。A．最低储存量B．鲜活原料采购量C．保险储存量D．日需要量

根据施工组织设计的管理要求，重点、难点分部（分项）工程施工方案的批准人是（　）。A、项目技术负责人 B、施工单位技术负责人 C、项目负责人 D、总监理工程

根据动态控制原理，项目目标动态控制的第一步工作是（　）。A、调整项目目标 B、分解项目目标 C、制定纠偏措施 D、收集项目目标实际值

下列成本加酬金合同的优点中，对主业有利的有（　）。A、可以确定合同工程内容、工程量及合同终止时间 B、可以通过分段施工缩短施工工期 C、可以通过最高限价约束