题目内容：
真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）℃为最佳温度。
A.2—3
B.4—5
C.5.5—6
D.6—7
参考答案：
答案解析：
选择题：真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）℃为最佳温度。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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调查某幼儿园膳食情况，如果三餐的能量分配为早餐30%，午餐40%，晚餐30%，某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐，那么该日总人数为（ ）。
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正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（ ）。
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为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（ ）。
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张某一日能量消耗为2200kcal，其中他一天的运动消耗110～220kcal为宜。（ ）
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甲亢首选的营养治疗的是（ ）。
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