选择题:常见的营养评价方法有()

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

常见的营养评价方法有()

A.体格检查

B.实验室检

C.查膳食调查法

D.化学分析法

E.以上都是

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

下列膳食中,食物特殊动力作用消耗能量最高的是()

下列膳食中,食物特殊动力作用消耗能量最高的是()A、进食碳水化合物B、进食脂肪C、蛋白质D、进食混合型食物

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为防止油脂酸败,不宜采取的措施是()

为防止油脂酸败,不宜采取的措施是()A、加防腐剂B、加抗氧化剂C、避免金属污染D、精炼、提高纯度

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反式脂肪酸()

反式脂肪酸()A.通常是由氢化脂肪产生的B.可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升C.增加冠心病的危险性D.可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升

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油脂酸败所产生的特有气味是()

油脂酸败所产生的特有气味是()A.臭味B.甜味C.哈喇味D.醇味

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下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容()

下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容()A.食物多样、谷类为主B.如饮酒应限量C.吃清洁食物,不变质的食物D.甜食要少吃

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