题目内容：
脂溶性抗氧化剂主要用于（ ）。
A．防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象 B．可以多用
C．破坏维生素
D．不能用于冷冻食品
参考答案：
答案解析：
单选题：脂溶性抗氧化剂主要用于（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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B．可以多用
C．破坏维生素
D．不能用于冷冻食品
B．可以多用
C．破坏维生素
D．不能用于冷冻食品
下列属于缺铁性贫血临床表现的是（ ）。
下列属于缺铁性贫血临床表现的是（ ）。
简述保健食品增加骨密度的原理。
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简述保健食品降低血糖的作用原理。
简述保健食品降低血糖的作用原理。
（ ）是葡萄糖耐量因子的组成部分。
（ ）是葡萄糖耐量因子的组成部分。A．铬 B．铜 C．铁 D．锌
酒的能量主要来源于（ ）。
酒的能量主要来源于（ ）。A．乙醇 B．糖 C．氨基酸 D．矿物质 E．维生素