单选题：下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（　　）。

题目分类：公共营养师三级
题目类型：单选题
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题目内容：

下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（　　）。 A．能量供给不足，可导致生长发育迟缓
B．每增加1g新组织需要4．4—5．7kcal能量
C．出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60%以上
D．婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%

参考答案：

答案解析：

在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（　　）。

在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（　　）。A．B族维生素和无机盐 B．碳水化合物 C．蛋白质 D．维生素C

分类：公共营养师三级题型：单选题

下列属于必需氨基酸的是（　　）。

下列属于必需氨基酸的是（　　）。A．苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸 B．异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸 C．蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸 D．苯丙氨酸、苏

分类：公共营养师三级题型：单选题

某男，35岁，身高175cm，体重70kg，中等体力劳动，喜食面食，一日能量需要为2700kcal。请参照附表(食物成分

某男，35岁，身高175cm，体重70kg，中等体力劳动，喜食面食，一日能量需要为2700kcal。请参照附表(食物成分表)为其设计午餐，写出主要主副食的计算具

分类：公共营养师三级题型：单选题

为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素，蔬菜加工时应先切后洗。（　　）

为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素，蔬菜加工时应先切后洗。（　　）

分类：公共营养师三级题型：单选题

促进非血红素铁吸收的因素为（　　）。

促进非血红素铁吸收的因素为（　　）。A．茶叶 B．磷酸 C．多糖 D．肉因子

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