题目内容：
正常人的生理盲点面积为1．8cm2。（ ）
参考答案：
答案解析：
判断题：正常人的生理盲点面积为1．8cm2。（ ）
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：判断题
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正常人的生理盲点面积为1．8cm2。（ ）
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赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）
赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）
广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是（ ）。
广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是（ ）。 A．营养教育 B．营养信息收集理论 C．行为改变理论 D．营养信息传播理论
有机磷农药的主要急性毒性为（ ）。
有机磷农药的主要急性毒性为（ ）。 A．肝脏损害 B．抑制胆碱酯酶活性 C．血液系统障碍 D．致腐性
烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。
烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。 A．让胡萝卜充分炒熟 B．让油溶性的类胡萝卜素充分溶出 C．灭菌 D．使菜肴色泽好看
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）