单选题：在食物频率法调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次——的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。

题目内容：

在食物频率法调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次——的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。 A．最低
B．最高
C．平均值
D．以上都不对

参考答案：

答案解析：

通过食物频率法调查收集被调查者一年的食物消费频率来分析调查者的膳食模式及饮食习惯，而不收集被调查者一年的平均食物摄入量，

通过食物频率法调查收集被调查者一年的食物消费频率来分析调查者的膳食模式及饮食习惯，而不收集被调查者一年的平均食物摄入量，属于__________。A．定性研究

分类：公共营养师二级题型：单选题

以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，错误的是__________。 A．UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量，包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

分类：公共营养师二级题型：单选题

某次膳食调查的结果见27题调查表，则大米的食用量为__________g／日。 A．50 B．100 C．200 D．无法计算

分类：公共营养师二级题型：单选题

频率法膳食调查中，在询问奶粉和蛋类的食用量时，采用的单位分别是“勺”和“个”，这就是__________。 A．定性频率法 B．定量频率法 C．半定量频率法 D

分类：公共营养师二级题型：单选题

若调查某偏远农村摄人食物与夜盲症的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是__________。 A．菠菜 B．猪肝 C．牛奶 D．鸡蛋

分类：公共营养师二级题型：单选题