题目内容：
为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（ ）。
A.吃面条时连汤一起喝
B.做油炸食品时，油温不宜过高
C.烙饼时，缩短所用时间
D.做馒头时，在发酵面团中加碱
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时表现为（ ）。
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下列不是WHO推荐选用皮褶厚度的测量点为（ ）。
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下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是（ ）。
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食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。
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轻度活动相当能量消耗为（ ）kcal/kg体重/min。
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