简答题：常见的味觉物质有哪些?它们各有什么作用?

一句禅语，就是一座无尽宝藏。“不立文字”的禅宗留下了浩如烟海的禅语，使我们_____受用不尽。禅宗的终极关怀是明心见性、顿悟成佛。每个人与生俱来都有一颗觉悟的、

下列关于婴儿体重生长的说法正确的有（　）。

牛奶中乳糖含量一般为（　）g/100g。

以下属于酸味物质的有（　）。

食品加热至（　）℃以上属于热处理。