题目内容：
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）
A.龙葵素 B.类秋水化碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
参考答案：
选择题：引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）A.龙葵素 B.类秋水化碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（ ）A.猪油 B.肥肉 C.瘦肉 D.羊脂 E.鱼肉
动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（ ）A.猪油 B.肥肉 C.瘦肉 D.羊脂 E.鱼肉
战略风险识别可以从（ ）入手。A.战略层面 B.管理层面 C.宏观层面 D.微观层面 E.信息层面
战略风险识别可以从（ ）入手。A.战略层面 B.管理层面 C.宏观层面 D.微观层面 E.信息层面
以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过（ ）A.0．02g／100ml B.0．04g/100ml C.0．08g/100ml D.0．10g／100ml E.
以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过（ ）A.0．02g／100ml B.0．04g/100ml C.0．08g/100ml D.0．10g／100ml E.
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（ ）A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 C.对人体安全无害 D.作为伪造的手段 E.不得加入食品添加剂
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（ ）A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 C.对人体安全无害 D.作为伪造的手段 E.不得加入食品添加剂
部分孕妇的巨幼细胞性贫血是缺乏（ ）A.钙 B.铁 C.叶酸 D.叶酸和维生素 E.维生素
部分孕妇的巨幼细胞性贫血是缺乏（ ）A.钙 B.铁 C.叶酸 D.叶酸和维生素 E.维生素