不定项选择题：根据下列内容，回答题。案例描述：某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到北京叔叔家中以便在城里读高中，

题目分类：公共营养师二级
题目类型：不定项选择题
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题目内容：

根据下列内容，回答题。
案例描述：某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到北京叔叔家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他来找公共营养师咨询。
作为公共营养师，你应做哪些方面的工作，以判断小华是否有碘缺乏__________。 A．与小华聊天，了解其是否有精神或智力问题
B．了解小华的高碘食物摄人情况以及是否食用强化碘盐
C．进行体格检查，尤其看其甲状腺是否肿大
D．建议进行相关的生化检测
E．首先给他补碘片

参考答案：

答案解析：

营养成分的含量标示使用每1OO克(g)、100毫升(ml)食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（　）表示，同时标示

营养成分的含量标示使用每1OO克(g)、100毫升(ml)食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（　）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值(NRV)的

分类：公共营养师二级题型：不定项选择题

下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（　），

下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（　），A．能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A B．能港、蛋白质、脂肪、碳水化含物、膳食纤

分类：公共营养师二级题型：不定项选择题

蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生卵污染，工业腐败变质和亚硝酸盐以及（　）废水和生活污水污染

蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生卵污染，工业腐败变质和亚硝酸盐以及（　）废水和生活污水污染A．核辐射污染 B．农药残留 C．黄曲霉素污染 D．抗菌素污染

分类：公共营养师二级题型：不定项选择题

患者女性，41岁。咳嗽伴右胸痛1周，属于现病史内容的是（　　）

患者女性，41岁。咳嗽伴右胸痛1周，属于现病史内容的是（　　）A．体位变动时胸痛加重 B．患糖尿病2年 C．现口服避孕药 D．阿司匹林过敏 E．喜好网球运动

分类：公共营养师二级题型：不定项选择题

血浆中最主要的抗凝物质是（　　）

血浆中最主要的抗凝物质是（　　）A．抗凝血酶和肝素 B．血小板因子Ⅲ和V C．纤维蛋白稳定因子 D．钙离子 E．磷脂

分类：公共营养师二级题型：不定项选择题