单选题:蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于(  )。

  • 题目分类:公卫助理医师
  • 题目类型:单选题
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题目内容:
蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于(  )。 A.大麦
B.高粱
C.木薯
D.糯米
E.玉米

参考答案:
答案解析:

.某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染,采用何种方法去毒较好(  )。

.某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染,采用何种方法去毒较好(  )。 A.挑选去毒 B.碾压加工去毒 C.熏蒸加工去毒 D.加碱加工去毒 E.微生物去毒

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在速度测验中,尤其要注意(  )限制。

在速度测验中,尤其要注意(  )限制。A.范围 B.时间 C.环境 D.指导语

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对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是(  )。

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是(  )。 A.从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态 B.与食品保存期限无关 C.与保存温度有关

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干燥食品的含水量通常为(  )。

干燥食品的含水量通常为(  )。 A.15%以下 B.15%~20% C.20%~25% D.25%~30% E.超过30%

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多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现(  )。

多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现(  )。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素B6 E.维生素B12

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