单选题：维生素C．缺乏时可影响（　　）。

题目分类：公卫助理医师
题目类型：单选题
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题目内容：

维生素C．缺乏时可影响（　　）。 A．羟脯氨酸、羟赖氨酸的合成
B．辅酶l、辅酶Ⅱ的合成
C．嘌呤、嘧啶的合成
D．红细胞谷胱甘肽还原酶活性
E．血清碱性磷酸酶活性

参考答案：

答案解析：

在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为（　　）。

在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为（　　）。 A．赖氨酸 B．亮氨酸 C．胱氨酸 D．色氨酸 E．丝氨酸

分类：公卫助理医师题型：单选题

维生素E．能保护细胞膜上何种成分免受自由基攻击（　　）。

维生素E．能保护细胞膜上何种成分免受自由基攻击（　　）。 A．脂多糖 B．脂蛋白 C．氨基酸 D．多不饱和脂肪酸 E．饱和脂肪酸

分类：公卫助理医师题型：单选题

与机体免疫功能密切相关，且较为肯定的微量元素有（　　）。

与机体免疫功能密切相关，且较为肯定的微量元素有（　　）。 A．硒、锰、钠 B．锌、铁、硒 C．钙、锌、铜 D．钴、磷、钼 E．碘、钾、铬

分类：公卫助理医师题型：单选题

含硒低的食物是（　　）。

含硒低的食物是（　　）。 A．蔬菜和水果 B．动物内脏 C．肉类 D．海产品 E．干蘑菇

分类：公卫助理医师题型：单选题

以下食物是铁的良好食物来源，但除外（　　）。

以下食物是铁的良好食物来源，但除外（　　）。 A．猪肝 B．动物全血 C．黑木耳 D．牛奶及奶制品 E．禽鱼类

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