单选：中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。

题目分类：管理学
题目类型：单选
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题目内容：

中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。
A．盘花优于杯花
B．杯花优于盘花
C．注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
D．选用10种不同造型的餐巾花

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

道德具有社会共同性，因此不具有阶级性。（　　）

道德具有社会共同性，因此不具有阶级性。（　　）判断题对错

分类：管理学题型：单选

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A．下半部B．下部C．中部D．上部

分类：管理学题型：单选

请叙述餐饮服务的六大技能。

请叙述餐饮服务的六大技能。

分类：管理学题型：单选

中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。

中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A．宴会结账服务B．宴会收台服务C．宴会结束工作D．宴会送客服务

分类：管理学题型：单选

口服硫酸镁用于（　）

口服硫酸镁用于（　）

分类：管理学题型：单选