在刀法中,正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料,切斜形、略厚的片或块,如鱼肉、猪腰、鸡肉等。A.正确B.错误

在刀法中,正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料,切斜形、略厚的片或块,如鱼肉、猪腰、鸡肉等。A.正确B.错误

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属于烈性酒的是()。A.自制酒B.调制酒C.配制酒D.蒸馏酒E.发酵酒

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与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是()。A.钙和锌B.钙和碘C.锌和铁D.锌和碘E.钙和铜

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精益思想的五项原则是什么?

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