单选题：描述水的生理功能错误的选项是（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

描述水的生理功能错误的选项是（　）。 A．构成细胞和体液
B．调节体温
C．营养素和代谢产物的溶剂
D．水的比热大，比其它液体所需的热量少

参考答案：

答案解析：

下列含亚油酸最高的食物是（　）。

下列含亚油酸最高的食物是（　）。A．菜油 B．茶油 C．小麦胚芽油 D．猪油

分类：公共营养师四级题型：单选题

下图中书法作品的书体是（　　）

下图中书法作品的书体是（　　） A．隶书 B．草书 C．行书 D．楷书

分类：公共营养师四级题型：单选题

以下不是锌的生理功能的是（　）。

以下不是锌的生理功能的是（　）。A．许多酶的组成部分 B．提高机体免疫力 C．促进生物氧化 D．促进维生素A的代谢

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加热能使食物营养成分易于被吸收是因为（　）。

加热能使食物营养成分易于被吸收是因为（　）。A．加热能食物组织便松散，易于咀嚼 B．加热能使食物味道好，提高食欲 C．加热能使食物各种味道混合成复合美味 D．加

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描述氨基酸模式不正确的是（　）。

描述氨基酸模式不正确的是（　）。A．也叫蛋白质化学评分 B．可评价单一食物蛋白质 C．可评价混合食物蛋白质 D．不能反映蛋白质构成和利用率的关系

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