单选题：发生食物中毒后，要（　）。

  • 题目分类：公共营养师四级
  • 题目类型：单选题
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题目内容：
发生食物中毒后，要（　）。 A．保护好现场，尽量收集各种物证或食物样本
B．及时向当地卫生部门报告
C．及时收治中毒病人
D．以上选项均正确

参考答案：
答案解析：

蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（　）。

蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（　）。A．核辐射污染 B．农药残留 C．黄曲霉素污染 D

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以下描述正确的选项是（　）。

以下描述正确的选项是（　）。A．冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染 B．由于罐头食品是密封的, 因而不会被细菌污染 C．冷饮食品卫生的管理不需要

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决明子的主要功效不包括（　）。

决明子的主要功效不包括（　）。A．清肝明目 B．润肠通便 C．降脂 D．息风止痉

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有效物质为大豆异黄酮的保健食品具有（　）的功能。

有效物质为大豆异黄酮的保健食品具有（　）的功能。A．祛黄褐斑功能 B．改善记忆功能 C．增加骨密度 D．改善睡眠功能

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