题目内容：
源于中国啤酒和啤酒工业的说法，哪一种不正确？
A.啤酒的风味质量是啤酒质量的根本。
B.大麦(麦芽)、啤酒花、水和啤酒酵母是啤酒生产的主要原料。
C.浓醇型的啤酒是中国啤酒工业今后的发展方向。
D.中国啤酒的风味目前主要是以淡、爽为主，这与中国饮食文化密不可分。
参考答案：
选择题：源于中国啤酒和啤酒工业的说法，哪一种不正确？
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
大麦从田间收获后，不需要贮藏，就可以直接进行制麦生产。
大麦从田间收获后，不需要贮藏，就可以直接进行制麦生产。这是一个关于大麦 田间 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
判断大麦浸渍程度的指标是什么？
判断大麦浸渍程度的指标是什么？这是一个关于大麦 发芽率 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
关于大麦发芽的说法，哪种是错误的？
关于大麦发芽的说法，哪种是错误的？这是一个关于大麦 碳水化合物 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
酿造用水只需要符合饮用水的标准就可以进行啤酒酿造。
酿造用水只需要符合饮用水的标准就可以进行啤酒酿造。这是一个关于啤酒 饮用水 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
啤酒酵母的絮凝性能会影响什么？
啤酒酵母的絮凝性能会影响什么？这是一个关于啤酒 酵母 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看